POTAGES
Soupe thaï1. Soupe de l'Escale Bangkok au boeuf
House soup12,80 €
2. Soupe de crevettes à la citronnelle
Shrimps soup with lemongrass8,80 €4. Soupe de poulet à la citronnelle
Chicken soup with lemongrass8,50 €5. Soupe de poisson au lait de coco
Fish soup with coconut-milk8,80 €6. Soupe de vermicelles thaïlandais
Vermicelli soup in tahi style8,50 €7. Soupe de raviolis thaïlandais (crevettes)
Thai soup with raviolis (shrimp)8,80 €8. Potage pékinois
Pekinese soup8,80 €9. Velouté d'asperges aux crabes
Asparagus cream soup9,80 €
DIM - SUM
Spécialités à la vapeurV1. Raviolis vietnamien (3 pièces)
Vietnamese dumpling7,80 €
V2. Raviolis aux crevettes (4 pièces)
Shrimps dumplings (Ha Kao)7,80 €V2A. Xialong bao-brioches (4 pièces）
Xiaolong bao7,20 €V2B. Raviolis de chef Poulel（4 pièces)
Chicken dumpling7,20 €V3. Bouchée au porc ou crevette (4 pièces)
Pork or shrimp dumpling (Siu Mai)7,20 €V4. Assortiment vapeur (8 pièces)
Steamed assortment14,80 €V5. Raviolis au porc (4 pièces)
Steamed pork dumpling (Fan Kao)7,20 €V6. Raviolis aux légumes (4 pièces)
Vegetables raviolis7,20 €
HORS D'OEUVRE
10A. Salade Thaï pimentée aux crevettes et à l' ananas frais
Thai style spicy salad with shrimps and fresh pineapple16,00 €
10. Salade de papaye verte (épicée)
Green papaye salad14,20 €
11A. Nem thadena (salade de porc acidulée et riz frit)
15,80 €
12. Salade Thai au file de boeuf
Beef thai salad14,20 €12C. Salade thai au crevettes tièdes
Shrimps thai salad16,00 €13. Salade de vermicelles thaïlandais
Vermicelli salad in thai style12,80 €15. Rouleau de printemps (froid)
Spring roll (cold)7,20 €15C. Rouleau de printemps (tiède)
Spring roll (hot)7,20 €
16. Assortiment frit varié (pour 2 pers)
Fried assortiment (for 2 pers)21,00 €17. Crabe farci
Deep-fried crab14,80 €18. Pâtés impériaux chauds au porc (nêms) (4 pièces)
Spring rolls with pork6,80 €18A. Pâtés impériaux chauds au poulet (nêms) (4 pièces)
Spring rolls with chicken8,80 €19. Pâtés impériaux au crabe et aux crevettes (4 pièces)
Crab & shrimp spring rolls8,80 €
20. Pâtés impériaux aux légumes (4 pièces)
Spring rolls with vegetables8,80 €20B. Samoussa thai au boeuf ou aux légumes
Thai Samoussa with Beef or with Vegetables8,20 €
21. Omelette au crabe
Omelette with crab13,00 €22. Toast crevettes
Toast Mrs butterfly8,20 €
23. Raviolis thaï frits (4 pièces)
Thai fried dumpling9,20 €24. Crevettes frites en queue de phénix thaï (8 pièces)
Fried shrimps Thai phenix tail17,80 €25. Raviolis au poulet grillé (5 pièces)
Grilled chicken dumpling7,80 €
VOLAILLES
27. Brochettes de poulet grillé au satay ou curry
Grilled chicken on skewers in satay sauce13,60 €
28. Poulet au curry et au jus de coco
Chicken curry with coconut13,50 €
29. Poulet sauté au gingembre
Chicken with ginger13,20 €30. Poulet aux noix de cajou
Chicken fried with cashen nuts12,80 €31. Poulet au citron
Lemon chicken13,50 €
32. Emincé de poulet au satay sauté
Sliced chicken fried with satay sauce12,90 €33. Poulet au baslic thaï
Chicken fried with basil15,80 €34. Poulet croustillant
Crispy chicken12,90 €
34A.Poulet citronnelle
Lemongrass chicken13,50 €
35. Poulet en papillotte au jus de coco
Chicekn "papillotte" with coconut juice14,80 €
37. Poulet au tamarin
Chicken with tamarind sauce13,80 €37A. Cuisses de cailles poivre et sel
Salt and pepper quail legs17,00 €38. Poulet au miel
Chicken with honey13,80 €
39. Canard au basilic thaï
Duck fried with basil15,80 €40. Canard au curry et au jus de coco
Duck curry flavored with coconut milk15,80 €41. Canard ou poulet ou crevettes aux champignons noirs
Fried duck ou chicken ou shrimp with chinese black mushrooms15,20 €42. Canard laqué
Crispy duck14,80 €
32H. Poulet à la sauce haricot noir
Chicken with black bean sauce13,90 €
NOS SPECIALITES
Canard laqué entier (pour 4 personnes)
*Sur commande 24H à l'avance
Une délicieuse spécialité de la gastronomie asiatique se compose essentiellement de quatre phases : d'abord, la préparation de la peau, servie avec des crêpes faites maison. Ensuite, vient l'appréciation de la viande de canard accompagnée de légumes sautés. Enfin, pour clore ce festin, un bouillon réconfortant avec du canard et des vermicelles vient couronner le tout..118,00 €
VIANDE
43. Brochettes de boeuf grillé
Grilled beef on skewers13,80 €
44. Boeuf au basilic thaï
Fried beef with basil13,80 €45. Boeuf au gingembre
Fried beef with ginger13,60 €45A. Boeuf aux oignons
Fried Beef oinons13,60 €
46. Boeuf à la sauce d'huîtres
Fried beef with oyster sauce13,60 €47. Boeuf sauté sauce aigre-douce
Fried beef with sweet and sour sauce13,60 €48. Marmite de boeuf sichuanaise
Sichuan boiled beef19,80 €
49. Boeuf épicé
Spicy beef13,80 €50. Boeuf spécial de chef
Special beef with lemon and ginger13,20 €51. Porc à la sauce aigre-douce
Pork with sweet and sour sauce13,20 €
52. Porc à la sauce tamarin
Pork with tamarind sauce13,20 €53. Salade d'aubergines grillées au porc et crevettes
Grilled aubergines salad with pork and shrimps14,80 €54. Travers de porc grillé
Barbecue spare-ribs13,60 €
55. Emincé de porc au Royaume Siam
"Siam kingdom" sliced pork13,80 €56. Travers de porcc au poivre et à l'ail
Spare-ribs with pepper and garlic13,80 €
57. Saucisse grillée à la citronnelle
Sausage grilled with lemongrass12,80 €
FRUITS DE MER
44A. Cuisses de grenouilles au poivre et sel
Frogs Legs with pepper and salt17,80 €
59. Coquilles saint-jacques au basilic thaï
Scallop with basil leaf19,80 €
60. Coquilles saint-jacques à la sauce d'huîtres
Fried scallop with oyster sauce19,20 €61. Crevettes piquantes à l'ail
Spicy shrimps with garlic19,20 €
62. Crevettes aux vermicelles
Shrimps with vermicelli19,20 €63. Crevettes au basilic thaï
Fried shrimps with basil leaf19,20 €
64. Crevettes au satay
Fried shrimps with satay sauce19,20 €65. Crevettes aux légumes
Stewed shrimps with vegetables19,20 €65A. Crevette au sel et poivre
Pepper and garlic shrimps19,00 €
65B. Crevettes au curry et au jus de coco
Curry shrimps and coconut milk15,50 €
66H. Poisson à la sauce haricot noir
Fish with black bean sauce15,80 €66. Poisson impérial
Thai imperial fish14,90 €67. Poisson au basilic thaï
Fish with basil leaf14,90 €68. Crevettes du chef épicées
Spicy shrimps19,20 €69. Brochettes de lotte grillée
Broiled burbot skewers in satay sauce14,90 €70. Marmite de poissons au jus de coco
Fish with coconut juice14,90 €71. Filet de saumon à la vapeur
Steamed salmon fillet15,20 €72. Gambas sautées au sel et poivre
Prawns with salt and pepper19,20 €73. Sole grillé ou à la vapeur
Steamed/grilled sole32,00 €74. Bar grillé ou à la vapeur
Steamed/grilled bar25,00 €
NOUILLES ET VERMICELLES
75. Pâtes de riz sautées aux crevettes ou boeuf ou poulet
Rice's noodles with shrimps or beef or chicken17,80 €76A. Soupe de nouilles au boeuf{
Beef noodles soup15,80 €
76. Nouilles de chef
Noodles special15,80 €
77. Nouilles sautées nature
Fried noodles7,20 €
78. Nouilles sautées au boeuf ou au poulet
Fried noodles with beef or chicken14,80 €79. Nouilles de sautées aux crevettes
Fried noodles with shrimps17,80 €81. Bôbun (vermicelles de riz au boeuf et nêms)
Bôbun (rice vermicell with beef and spring rolls)15,60 €
RIZ
83. Riz gluant au poulet à la vapeur dans des feuilles de lotus
Chicken sticky rice in lotus leaf8,80 €
84. Riz au crabe
Fried rice with crab9,90 €85. Riz aux crevettes
Fried rice with shrimps8,90 €86. Riz thaïlandais au poulet
Fried rice with chicken8,90 €87. Riz sauté au nature
Fried rice nature7,00 €88. Riz gluant à la vapeur nature
Stiky rice6,80 €89. Riz nature
Steamed rice4,20 €
90. Loc lac (boeuf au riz à la tomate)
Beef with tomato's rice15,80 €
LÉGUMES
91. Tofu mapo
12,80 €
92. Champignon noir sauté nature
Sauteed black mushroom7,80 €
93. Brocolis sautés nature
Sauteed broccoli8,90 €
94. Légumes shop suey
Mixed vegetables6,90 €
95. Légumes shop suey thaï
Thai mixed vegetables7,20 €
MENU
Seulement midi du lundi au vendredi hors jours fériéFORMULE DE JEUNER-LUNCH
Entrée au choix
Soupe de crevettes à la citronnelle
Soupe de poisson au lait de coco
Salade de crevettes à la citronnelle
Salade de boeuf à la citronnelle
Nêms au poulet
Plat au choix
Canard au curry et au jus de coco
Boeuf piquant
Poulet grillé à la citronnelle
Poisson« Royaume Siam »
Accompagnement
Riz blanc
Dessert ou 1 boisson au choix
Lychees,Gingembre confit
Nougat chinois
Flan Thailandais
Salade de fruits frais
Gâteaux aux amandes
Glace
Café ou Thé21,50 €Menu Variété
Entrée au choix
Salade au poulet
Salade aux crevettes
Nêms au poulet
Nêms au porc
Potage Pékinois
Plat vapeur au choix
Raviolis aux crevettes
Siu Mai aux crevettes
Siu Mai au porc
Raviolis au poulet grillés
Accompagnement au choix
Riz sauté
Nouilles sautées
Dessert au choix
Mango Sago (tapioca)
Perle de coco (2 pièces)
Mini gâteau aux amandes (petite)17,80 €M17.8
Entrée au choix
Nems au porc ou poulet
Dim sun crevette
Siu mai crevette ou porc
Plat au choix
boeuf, Poulet ou porc sautée champignons noirs
Chop suey
aigre douce
Accompagnement
Riz blanc
Dessert au choix
Café
Nougat noir17,80 €
DESSERT
DE1. Flan thaïlandais
Thai pudding dessert5,80 €
DE2. Riz gluant à la banane cuit à la vapeur
Steamed sticky rice with banana8,80 €
DE3. Riz gluant à la mangue fraîche et lait de coco
Steamed sticky rice with fresh mango & cocomilk15,80 €
DE4. Nougat chinois blanc ou noire (fait maison)
Chinese nougat white or black (home make)5,80 €
DE5. Thailandais riz gluten au taro
芋头糯米果5,80 €DE6. Perles de coco (2 pièces)
5,80 €
DE7. Lychees au sirop
Lychis4,80 €DE8. Kumquats ou gingembre confits
Qumquats or ginger sweets4,80 €DE3A Mango Sago
6,50 €
DE9A. Gâteau de coco cacahuete cuit à la vapeur
Steamed coco nut cake5,80 €DE10. Mini gâtea aux arômes vanilles amandes
Mini cake with almond vanilla aromas5,80 €DE11. Mangue en beignet à la crème flambée
Mango fritter9,00 €DE12. Beignets de fruits au choix: bananae, pomme, ananas
flambé +2€
Banana or apple or pineapple fritter10,80 €
DE12. Mangue fraîche ou papa
Fresh mango14,80 €
DE13. Salade de fruits frais du moment
Fruit salad8,00 €DE14. Glaces et sorbet
Ice Cream6,00 €DE15. Mochi glacé /p
Frozen mochi3,50 €DE15. Mochi glacé /2p
Frozen mochi5,80 €
DE16. Café ou chocolat liégeois
8,80 €
DE17. Dame blanche
8,80 €DE18. Banana split
8,80 €DE19. Colonel
8,80 €LES COCKTAILS
Cocktail de Bangkok
5,80 €Mojito
Rhum au gin, citron vert fraise, menthe, sirop, eau gazeuse6,80 €Mojito virgin (sans alcool)
Menthe, eau gazeuse, sirop5,80 €
BOISSON
Coca-cola 33cl
3,80 €Coca-cola zéro 33cl
3,80 €Jus de Litchis 25cl
3,50 €Jus d'ananas 25cl
3,50 €
Jus de tomate 25cl
3,50 €Jus d'orange 25cl
3,50 €Jus d'abricot 25cl
3,50 €
THÉS/CAFÉS
Thé de chrysanthème
3,80 €Thé vert
3,80 €Thé glacé au citron
5,80 €