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nous sommes heureux de vous accueillir sur notre site Escale Bangkok.
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de haute qualité.

  • POTAGES


    Soupe thaï

    • 1. Soupe de l'Escale Bangkok au boeuf


      House soup
      12,80 €

    • 2. Soupe de crevettes à la citronnelle


      Shrimps soup with lemongrass
      8,80 €

    • 4. Soupe de poulet à la citronnelle


      Chicken soup with lemongrass
      8,50 €

    • 5. Soupe de poisson au lait de coco


      Fish soup with coconut-milk
      8,80 €

    • 6. Soupe de vermicelles thaïlandais


      Vermicelli soup in tahi style
      8,50 €

    • 7. Soupe de raviolis thaïlandais (crevettes)


      Thai soup with raviolis (shrimp)
      8,80 €
      7. Soupe de raviolis thaïlandais (crevettes)

    • 8. Potage pékinois


      Pekinese soup
      8,80 €

    • 9. Velouté d'asperges aux crabes


      Asparagus cream soup
      9,80 €

  • DIM - SUM


    Spécialités à la vapeur

    • V1. Raviolis vietnamien (3pièces)


      Vietnamese dumpling
      7,80 €
      V1. Raviolis vietnamien (3pièces)

    • V2. Raviolis aux crevettes (4 pièces)


      Shrimps dumplings (Ha Kao)
      7,80 €

    • V2A. Xialong bao-brioches (4 pièces）


      Xiaolong bao
      7,20 €

    • V2B. Raviolis de chef Poulel（4 pièces)


      Chicken dumpling
      7,20 €

    • V3. Bouchée au porc ou crevette (4 pièces)


      Pork or shrimp dumpling (Siu Mai)
      7,20 €

    • V4. Assortiment vapeur (8 pièces)


      Steamed assortment
      14,80 €

    • V5. Raviolis au porc (4 pièces)


      Steamed pork dumpling (Fan Kao)
      7,20 €

    • V6. Raviolis aux légumes (4 pièces)


      Vegetables raviolis
      7,20 €

  • HORS D'OEUVRE

    • 10A. Salade Thaï pimentée aux crevettes et à l' ananas frais


      Thai style spicy salad with shrimps and fresh pineapple
      16,00 €
      10A. Salade Thaï pimentée aux crevettes et à l' ananas frais

    • 10. Salade de papaye verte (épicée)


      Green papaye salad
      14,20 €
      10. Salade de papaye verte (épicée)

    • 11A. Nem thadena (salade de porc acidulée et riz frit)

      15,80 €
      11A. Nem thadena (salade de porc acidulée et riz frit)

    • 12. Salade Thai au file de boeuf


      Beef thai salad
      14,20 €

    • 12C. Salade thai au crevettes tièdes


      Shrimps thai salad
      16,00 €

    • 13. Salade de vermicelles thaïlandais


      Vermicelli salad in thai style
      12,80 €

    • 15. Rouleau de printemps (froid)


      Spring roll (cold)
      7,20 €

    • 15C. Rouleau de printemps (tiède)


      Spring roll (hot)
      7,20 €

    • 16. Assortiment frit varié (pour 2 pers)


      Fried assortiment (for 2 pers)
      21,00 €

    • 17. Crabe farci


      Deep-fried crab
      14,80 €

    • 18. Pâtés impériaux chauds au porc (nêms) (4 pièces)


      Spring rolls with pork
      6,80 €

    • 18A. Pâtés impériaux chauds au poulet (nêms) (4 pièces)


      Spring rolls with chicken
      8,80 €

    • 19. Pâtés impériaux au crabe et aux crevettes (4 pièces)


      Crab & shrimp spring rolls
      8,80 €
      19. Pâtés impériaux au crabe et aux crevettes (4 pièces)

    • 20. Pâtés impériaux aux légumes (4 pièces)


      Spring rolls with vegetables
      8,80 €

    • 20B. Samoussa thai au boeuf ou aux légumes


      Thai Samoussa with Beef or with Vegetables
      8,20 €
      20B. Samoussa thai au boeuf ou aux légumes

    • 21. Omelette au crabe


      Omelette with crab
      13,00 €

    • 22. Toast crevettes


      Toast Mrs butterfly
      8,20 €
      22. Toast crevettes

    • 23. Raviolis thaï frits (4 pièces)


      Thai fried dumpling
      9,20 €

    • 24. Crevettes frites en queue de phénix thaï (8 pièces)


      Fried shrimps Thai phenix tail
      17,80 €

    • 25. Raviolis au poulet grillé (5 pièces)


      Grilled chicken dumpling
      7,80 €
      25. Raviolis au poulet grillé (5 pièces)

  • VOLAILLES

    • 27a Nuggets de poulet frits Thai


      Fried chicken Nuggets
      12,90 €

    • 27. Brochettes de poulet grillé au satay ou curry


      Grilled chicken on skewers in satay sauce
      13,60 €
      27. Brochettes de poulet grillé au satay ou curry

    • 28. Poulet au curry et au jus de coco


      Chicken curry with coconut
      13,50 €
      28. Poulet au curry et au jus de coco

    • 29. Poulet sauté au gingembre


      Chicken with ginger
      13,20 €

    • 30. Poulet aux noix de cajou


      Chicken fried with cashen nuts
      12,80 €

    • 31. Poulet au citron


      Lemon chicken
      13,50 €
      31. Poulet au citron

    • 32. Emincé de poulet au satay sauté


      Sliced chicken fried with satay sauce
      12,90 €

    • 33. Poulet au baslic thaï


      Chicken fried with basil
      15,80 €

    • 34. Poulet croustillant


      Crispy chicken
      12,90 €
      34. Poulet croustillant

    • 34A.Poulet grillé citronnelle


      Lemongrass chicken
      13,50 €
      34A.Poulet grillé citronnelle

    • 35. Poulet en papillotte au jus de coco


      Chicekn "papillotte" with coconut juice
      14,80 €
      35. Poulet en papillotte au jus de coco

    • 37. Poulet au tamarin


      Chicken with tamarind sauce
      13,80 €

    • 37A. Cuisses de cailles poivre et sel


      Salt and pepper quail legs
      17,00 €

    • 38. Poulet au miel


      Chicken with honey
      13,80 €
      38. Poulet au miel

    • 39. Canard au basilic thaï


      Duck fried with basil
      15,80 €

    • 40. Canard au curry et au jus de coco


      Duck curry flavored with coconut milk
      15,80 €

    • 41. Canard ou poulet ou crevettes aux champignons noirs


      Fried duck ou chicken ou shrimp with chinese black mushrooms
      15,20 €

    • 42. Canard laqué


      Crispy duck
      14,80 €
      42. Canard laqué

    • 32H. Poulet à la sauce haricot noir


      Chicken with black bean sauce
      13,90 €

  • NOS SPECIALITES

    • Canard laqué entier (pour 4 personnes)

      *Sur commande 24H à l'avance
      Une délicieuse spécialité de la gastronomie asiatique se compose essentiellement de quatre phases : d'abord, la préparation de la peau, servie avec des crêpes faites maison. Ensuite, vient l'appréciation de la viande de canard accompagnée de légumes sautés. Enfin, pour clore ce festin, un bouillon réconfortant avec du canard et des vermicelles vient couronner le tout..
      118,00 €
      Canard laqué entier (pour 4 personnes)

  • VIANDE

    • Travers de porc au caramel et cinq parfums


      Caramelized and five spices-ribs
      15,80 €
      Travers de porc au caramel et cinq parfums

    • 43. Brochettes de boeuf grillé


      Grilled beef on skewers
      13,80 €
      43. Brochettes de boeuf grillé

    • 44. Boeuf au basilic thaï


      Fried beef with basil
      13,80 €

    • 45. Boeuf au gingembre


      Fried beef with ginger
      13,60 €

    • 45A. Boeuf aux oignons


      Fried Beef oinons
      13,60 €
      45A. Boeuf aux oignons

    • 46. Boeuf à la sauce d'huîtres


      Fried beef with oyster sauce
      13,60 €

    • 47. Boeuf sauté sauce aigre-douce


      Fried beef with sweet and sour sauce
      13,60 €

    • 48. Marmite de boeuf sichuanaise


      Sichuan boiled beef
      19,80 €
      48. Marmite de boeuf sichuanaise

    • 49. Boeuf épicé


      Spicy beef
      13,80 €

    • 50. Boeuf spécial de chef


      Special beef with lemon and ginger
      13,20 €

    • 51. Porc à la sauce aigre-douce


      Pork with sweet and sour sauce
      13,20 €
      51. Porc à la sauce aigre-douce

    • 52. Porc à la sauce tamarin


      Pork with tamarind sauce
      13,20 €

    • 53. Salade d'aubergines grillées au porc et crevettes


      Grilled aubergines salad with pork and shrimps
      14,80 €

    • 54. Travers de porc grillé


      Barbecue spare-ribs
      13,60 €
      54. Travers de porc grillé

    • 55. Emincé de porc au Royaume Siam


      "Siam kingdom" sliced pork
      13,80 €

    • 56. Travers de porcc au poivre et à l'ail


      Spare-ribs with pepper and garlic
      13,80 €
      56. Travers de porcc au poivre et à l'ail

    • 57. Saucisse grillée à la citronnelle


      Sausage grilled with lemongrass
      12,80 €

  • FRUITS DE MER

    • 新建菜品

    • 44A. Cuisses de grenouilles au poivre et sel


      Frogs Legs with pepper and salt
      17,80 €
      44A. Cuisses de grenouilles au poivre et sel

    • 59. Coquilles saint-jacques au basilic thaï


      Scallop with basil leaf
      19,80 €
      59. Coquilles saint-jacques au basilic thaï

    • 60. Coquilles saint-jacques à la sauce d'huîtres


      Fried scallop with oyster sauce
      19,20 €

    • 61. Crevettes piquantes à l'ail


      Spicy shrimps with garlic
      19,20 €
      61. Crevettes piquantes à l'ail

    • 62. Crevettes aux vermicelles


      Shrimps with vermicelli
      19,20 €

    • 63. Crevettes au basilic thaï


      Fried shrimps with basil leaf
      19,20 €
      63. Crevettes au basilic thaï

    • 64. Crevettes au satay


      Fried shrimps with satay sauce
      19,20 €

    • 65. Crevettes aux légumes


      Stewed shrimps with vegetables
      19,20 €

    • 65A. Crevette au sel et poivre


      Pepper and garlic shrimps
      19,00 €
      65A. Crevette au sel et poivre

    • 65B. Crevettes au curry et au jus de coco


      Curry shrimps and coconut milk
      15,50 €
      65B. Crevettes au curry et au jus de coco

    • 66H. Poisson à la sauce haricot noir


      Fish with black bean sauce
      15,80 €

    • 66. Poisson impérial


      Thai imperial fish
      14,90 €

    • 67. Poisson au basilic thaï


      Fish with basil leaf
      14,90 €

    • 68. Crevettes du chef épicées


      Spicy shrimps
      19,20 €

    • 69. Brochettes de lotte grillée


      Broiled burbot skewers in satay sauce
      14,90 €

    • 70. Marmite de poissons au jus de coco


      Fish with coconut juice
      14,90 €

    • 71. Filet de saumon à la vapeur


      Steamed salmon fillet
      15,20 €

    • 72. Gambas sautées au sel et poivre


      Prawns with salt and pepper
      19,20 €

    • 73. Sole grillé ou à la vapeur


      Steamed/grilled sole
      32,00 €

    • 74. Bar grillé ou à la vapeur


      Steamed/grilled bar
      25,00 €
      74. Bar grillé ou à la vapeur

  • NOUILLES ET VERMICELLES

    • 75. Pâtes de riz sautées aux crevettes ou boeuf ou poulet(Grand)


      Rice's noodles with shrimps or beef or chicken
      17,80 €
      75. Pâtes de riz sautées aux crevettes ou boeuf ou poulet(Grand)

    • 76A. Soupe de nouilles au boeuf(Grand)


      Beef noodles soup
      15,80 €
      76A. Soupe de nouilles au boeuf(Grand)

    • 76. Nouilles de chef


      Noodles special
      15,80 €
      76. Nouilles de chef

    • 77. Nouilles sautées nature


      Fried noodles
      7,20 €
      77. Nouilles sautées nature

    • 78. Nouilles sautées au boeuf ou au poulet


      Fried noodles with beef or chicken
      14,80 €
      78. Nouilles sautées au boeuf ou au poulet

    • 79. Nouilles de sautées aux crevettes


      Fried noodles with shrimps
      17,80 €

    • 81. Bôbun (vermicelles de riz au boeuf et nêms)

      Bôbun (rice vermicell with beef and spring rolls)
      15,60 €
      81. Bôbun (vermicelles de riz au boeuf et nêms)

  • RIZ

    • 83. Riz gluant au poulet à la vapeur dans des feuilles de lotus


      Chicken sticky rice in lotus leaf
      8,80 €
      83. Riz gluant au poulet à la vapeur dans des feuilles de lotus

    • 84. Riz au crabe


      Fried rice with crab
      9,90 €

    • 85. Riz aux crevettes


      Fried rice with shrimps
      8,90 €

    • 86. Riz thaïlandais au poulet


      Fried rice with chicken
      8,90 €

    • 87. Riz sauté au nature


      Fried rice nature
      7,00 €

    • 88. Riz gluant à la vapeur nature


      Stiky rice
      6,80 €

    • 89. Riz nature


      Steamed rice
      4,20 €
      89. Riz nature

    • 90. Loc lac (boeuf au riz à la tomate)


      Beef with tomato's rice
      15,80 €
      90. Loc lac (boeuf au riz à la tomate)

  • LÉGUMES

    • 91. Tofu mapo

      12,80 €
      91. Tofu mapo

    • 92. Champignon noir sauté nature


      Sauteed black mushroom
      7,80 €
      92. Champignon noir sauté nature

    • 93. Brocolis sautés nature


      Sauteed broccoli
      8,90 €
      93. Brocolis sautés nature

    • 94. Légumes shop suey


      Mixed vegetables
      6,90 €
      94. Légumes shop suey

    • 95. Légumes shop suey thaï


      Thai mixed vegetables
      7,20 €

  • MENU

    Seulement midi du lundi au vendredi hors jours férié

    • FORMULE DE JEUNER-LUNCH

      Entrée au choix
      Soupe de crevettes à la citronnelle
      Soupe de poisson au lait de coco
      Salade de crevettes à la citronnelle
      Salade de boeuf à la citronnelle
      Nêms au poulet
      Plat au choix
      Canard au curry et au jus de coco
      Boeuf piquant
      Poulet grillé à la citronnelle
      Poisson« Royaume Siam »
      Accompagnement
      Riz blanc
      Dessert ou 1 boisson au choix
      Lychees,Gingembre confit
      Nougat chinois
      Flan Thailandais
      Salade de fruits frais
      Gâteaux aux amandes
      Glace
      Café ou Thé
      21,50 €

    • Menu Variété

      Entrée au choix
      Salade au poulet
      Salade aux crevettes
      Nêms au poulet
      Nêms au porc
      Potage Pékinois
      Plat vapeur au choix
      Raviolis aux crevettes
      Siu Mai aux crevettes
      Siu Mai au porc
      Raviolis au poulet grillés
      Accompagnement au choix
      Riz sauté
      Nouilles sautées
      Dessert au choix
      Mango Sago (tapioca)
      Perle de coco (2 pièces)
      Mini gâteau aux amandes (petite)
      17,80 €

    • M17.8

      Entrée au choix
      Nems au porc ou poulet
      Dim sun crevette
      Siu mai crevette ou porc
      Plat au choix
      boeuf, Poulet ou porc sautée champignons noirs
      Chop suey
      aigre douce
      Accompagnement
      Riz blanc
      Dessert au choix
      Café
      Nougat noir
      17,80 €

  • DESSERT

    • DE1. Flan thaïlandais


      Thai pudding dessert
      5,80 €
      DE1. Flan thaïlandais

    • DE2. Riz gluant à la banane cuit à la vapeur


      Steamed sticky rice with banana
      8,80 €
      DE2. Riz gluant à la banane cuit à la vapeur

    • DE3. Riz gluant à la mangue fraîche et lait de coco


      Steamed sticky rice with fresh mango & cocomilk
      15,80 €
      DE3. Riz gluant à la mangue fraîche et lait de coco

    • DE4. Nougat chinois blanc ou noire (fait maison)


      Chinese nougat white or black (home make)
      5,80 €
      DE4. Nougat chinois blanc ou noire (fait maison)

    • DE5. Thailandais riz gluten au taro

      芋头糯米果
      5,80 €

    • DE6. Perles de coco (2 pièces)

      5,80 €
      DE6. Perles de coco (2 pièces)

    • DE7. Lychees au sirop


      Lychis
      4,80 €

    • DE8. Kumquats ou gingembre confits


      Qumquats or ginger sweets
      4,80 €

    • DE3A Mango Sago


      6,50 €
      DE3A Mango Sago

    • DE9A. Gâteau de coco cacahuete cuit à la vapeur


      Steamed coco nut cake
      5,80 €

    • DE10. Mini gâtea aux arômes vanilles amandes


      Mini cake with almond vanilla aromas
      5,80 €

    • DE11. Mangue en beignet à la crème flambée


      Mango fritter
      9,00 €

    • DE12. Beignets de fruits au choix: bananae, pomme, ananas

      flambé +2€
      Banana or apple or pineapple fritter
      10,80 €
      DE12. Beignets de fruits au choix: bananae, pomme, ananas

    • DE12. Mangue fraîche ou papa


      Fresh mango
      14,80 €
      DE12. Mangue fraîche ou papa

    • DE13. Salade de fruits frais du moment


      Fruit salad
      8,00 €

    • DE14. Glaces et sorbet

      Ice Cream
      6,00 €

    • DE15. Mochi glacé /p

      Frozen mochi
      3,50 €

    • DE15. Mochi glacé /2p

      Frozen mochi
      5,80 €
      DE15. Mochi glacé /2p

    • DE16. Café ou chocolat liégeois

      8,80 €
      DE16. Café ou chocolat liégeois

    • DE17. Dame blanche

      8,80 €

    • DE18. Banana split

      8,80 €

    • DE19. Colonel

      8,80 €

  • LES COCKTAILS

    • Cocktail de Bangkok

      5,80 €

    • Mojito

      Rhum au gin, citron vert fraise, menthe, sirop, eau gazeuse
      6,80 €

    • Mojito virgin (sans alcool)

      Menthe, eau gazeuse, sirop
      5,80 €
      Mojito virgin (sans alcool)

  • BOISSON

    • Coca-cola 33cl

      3,80 €

    • Coca-cola zéro 33cl

      3,80 €

    • Jus de Litchis 25cl

      3,50 €

    • Jus d'ananas 25cl

      3,50 €
      Jus d'ananas 25cl

    • Jus de tomate 25cl

      3,50 €

    • Jus d'orange 25cl

      3,50 €

    • Jus d'abricot 25cl

      3,50 €
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